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Declics
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La région la plus petite du pays par sa surface est pourtant l'une des plus attachantes, riche d'une grande diversité.
L'Alsace, c'est une nature souveraine, avec de somptueux panoramas sur un paysage vallonné où alternent lacs, tourbières, vastes vallées, épaisses forêts de feuillus ou de conifères, et les fameux " ballons ", pour le plus grand bonheur des randonneurs. C'est aussi une terre de tradition, avec ses villages fleuris enchanteurs aux maisons à colombages où le temps semble s'être arrêté, ses marchés de Noël, ses métiers artisanaux, sa gastronomie généreuse et ses vins blancs à la réputation internationale.
Ces atouts et cet art de vivre n'empêchent pas le dynamisme économique et politique, une vocation européenne renforcée par l'arrivée du TGV qui met Strasbourg à 2 h 20 de Paris. A peine plus que les côtes normandes. Une région haute en couleurs que nous vous invitons à parcourir.
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L'Auvergne, c'est un coeur qui bat, une bouffée d'air pur, une terre verte et comme vierge, aux vastes étendues sauvages et rebondies, peuplées d'hommes et de femmes réputés, à tort ou à raison, frustes et laborieux, avares de paroles et riches de vécu.
Modelée par les éléments - l'eau, l'air, le feucultivée avec un soin maniaque, évoluant entre mythe et réalité, entre caricature et authenticité, écartelée entre passé, présent et futur, l'Auvergne vit, tout simplement, au rythme des jours et des saisons, comme partout mais comme nulle part ailleurs. L'Auvergne est absolument unique, et le présent ouvrage lui rend un bel hommage, en 120 remarquables photos et un texte d'auteurs.
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Côte d'Azur (édition 2012)
Valéry Trillaud, Alain Ancelet
- Declics
- Tranches De France
- 15 Mars 2012
- 9782847682939
Le, nom de Côte d'Azur est à lui seul une promesse de bonheur.
Un éden doucement caressé par la chaleur du soleil, avec ses plages de sable blond et ses criques rocheuses, son architecture solaire, sa végétation méditerranéenne sous un ciel d'un bleu parfait. Une sorte de paradis terrestre qui a été convoité, et souvent dévasté au fil des siècles avant de connaître l'invasion - cette fois pacifique - au XIXe siècle de visiteurs en villégiature venus du monde entier.
Mais la Côte d'Azur ne se résume pas à un idyllique espace de farniente. Elle abrite aussi de délicieux jardins et offre de vastes territoires montagneux, des villages classés et des villes à la pointe de l'urbanisme. C'est cette Côte d'Azur aux multiples facettes qui est ici présentée, en photographies originales et en textes d'auteur.
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La Rochelle ; Ile de Ré (édition 2012)
Francis Giraudon, Florence Henneresse-renaud
- Declics
- Tranches De France
- 23 Mars 2012
- 9782847682946
Deux Rochelais, un photographe et une auteure donnent le meilleur d'eux-même pour parler de leur ville. Ils évoquent la ville ancrée dans l'Histoire, nourrie d'hier et d'aujourd'hui, tournée vers d'autres lendemains, La Rochelle ouverte aux quatre vents, qui déploie ses tours et quelques remparts aux embruns et aux lumières de l'océan, les arcades de pierre blanche, les façades du XVIIIe ou du XXIe siècle, les rues pavées et les quais.
Et à quelques encablures de la belle Rochelle, Ré la blanche, longue et étroite virgule, étire ses terres de presqu'île au ras de l'Atlantique.
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Ils sont boulangers, charcutiers, bouchers, fromagers, pâtissiers... et sont unanimement considérés comme les meilleurs dans leur domaine. Parfois Meilleur Ouvrier de France, et toujours passionnés et perfectionnistes, ces figures participent à la réputation lyonnaise de capitale de la gastronomie.
Anthony Serex et Véronique Védrenne les ont rencontrés et nous les présentent dans Artisans du goût, en textes et photos. Une galerie de portraits, d'appétissantes natures mortes de leurs produits phares, et des textes bien léchés racontant le parcours et le métier de ces artisans hors du commun font d'Artisans du goût un livre qui se déguste comme une gourmandise.
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Entre mer et montagne, entre France et Espagne, le Pays basque, une terre vraie. Une terre acceuillante qui abrite un peuple fier de son identité, aux traditions bien vivaces et à la gastronomie savoureuse et variée.
Avec ses trois provinces, Le Labourd, façade maritime du Pays basque, la Basse-Navarre, territoire de collines et de montanges, et la Soule terre de légendes et de traditions, le Pays basque présente le spectacle enivrant de paysages multiples et contrastés, d'unpatrimoine culturel unique, d'une faune et d'une flore d'une richesse exceptionnelle et d'une histoire aux racines millénaires.
Ongi etorri bienvenue.
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Le meilleur du Pays basque en 60 photographies d'exception.
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La Rochelle, Dunkerque, Saint-Jean-de-Luz, Marseille, Cassis... Il suffit de prononcer le nom de certains ports pour que l'imagination lève l'ancre : rêves d'aventure, d'inconnu, de vie nouvelle. Et les images jaillissent : lourds cargos revenant de Côte d'Ivoire, chalutiers au retour de pêche escortés par des nuées de mouettes, yachts luxueux habités de passagers dorés sur ponts en teck lustrés, voiliers à la manoeuvre, avec skipper et équipage décoiffés par le vent et les embruns...
Car les ports sont aussi romanesques que multiples. Des lieux de vie et de brassage où se croisent marins et capitaines, dockers et plaisanciers, pêcheurs et voyageurs en transit.
A l'instar du peintre Signac, qui au début du XXe siècle avait fait escale dans de nombreux ports de France pour en représenter les atmosphères en tableaux, Ports de France nous invite à une évocation actuelle de nos ports, en photographies et textes d'auteurs.
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Chefs-d'oeuvre de la France romane
Jean-François Blondel, Sylvain Sonnet
- Declics
- Tranches De France
- 20 Mai 2011
- 9782847682588
L'art roman va éclore après l'An Mil ; et le monde chrétien, depuis la simple chapelle de campagne jusqu'aux grandes cathédrales et abbatiales, va rapidement se couvrir « d'un blanc manteau d'églises ». Si les premiers édifi ces seront très simples dans leur conception, les grandes réalisations du second âge roman vont voir éclore des chefs-d'oeuvre qui ont pour nom : Vézelay, Cluny, Paray-le-Monial ou Cahors. Sous l'infl uence de Cluny et des ordres monastiques, on assistera à l'éclosion du culte des reliques et la fl oraison des grands pèlerinages, qui aboutiront à la construction de ces grandes basiliques que sont Saint-Sernin de Toulouse, Sainte-Foy de Conques ou Saint-Jacques de Compostelle.
La France romane emmène le lecteur dans un tour de l'hexagone de ces édifi ces, avec la plume érudite de Jean-François Blondel et les images d'un collectif de photographes, dont un bon nombre sont signées du talentueux Sylvain Sonnet.
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Nos métropoles françaises ont bien des points communs. Souvent nées d'un rassemblement sur les rives d'un fleuve ou autour d'un château-fort pour se protéger de l'envahisseur, elles se sont développées au Moyen Age avec la multiplication des échanges commerciaux, ont connu un nouveau âge au XIXe et XXe siècle avec l'industrialisation, l'exode rural et la sensibilisation à un urbanisme aux exigences sans cesse croissantes. Et pourtant, chacune d'elle est unique. Ancrées dans des régions aux identités fortes, modelées par le caractère de leurs populations et par l'influence de leurs grands hommes, marquées par les grands événements de leur histoire, par leurs choix urbains et architecturaux. Lille, Lyon, Strasbourg, Toulouse, Nice, pour ne citer qu'elles, chacune d'elle à son âme unique, ses atmosphères, ses chefs-d'oeuvre.
Le présent ouvrage vous invite à un captivant tour de France des grandes villes, en un texte illustré relatant à la fois leurs racines et leurs réalités actuelles.
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Poitou Charentes
Florence Henneresse-renaud, Carine Lutt
- Declics
- Tranches De France
- 3 Janvier 2013
- 9782847683011
Des confins de la Vienne aux îles de Charente-Maritime, des habits verts des Deux-Sèvres à la douceur de la Charente, la région Poitou-Charentes est une terre de contraste aux accents ruraux et aux senteurs maritimes qui se décline en villages insolites et en cités historiques, en abbayes secrètes et en vestiges romains, en vignobles infinis et en dunes fragiles... Quatre départements que l´on sillonne en empruntant des chemins de traverse, routes de Saint-Jacques jalonnées de merveilles romanes ou sentiers littoraux baignés de lumière, mais aussi à grande vitesse, en TGV ou par les autoroutes permettant également un accès facile à la région. Deux Picto-Charentaises nous invitent, en textes précis et photographies inspirées, à une balade au fil des pages dans leur attachante région.
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Paris gourmand ; les étoiles de l'artisanat gourmand
Gérard Cambon, Claire Delbos
- Declics
- 23 Mars 2012
- 9782847683172
Paris a la particularité de rassembler un nombre respectable de «M.O.F.», (Meilleur Ouvrier de France) et autres artisans de grand talent dans les métiers de bouche. Ils sont bouchers, charcutiers, boulangers, fromagers, patissiers, ils ont tous un charisme à la hauteur de leur réputation, qui dépasse parfois les frontières de l'hexagone.
Paris gourmand présente une trentaine de ces artisans, leurs boutiques et leur produit phare, en une galerie de portraits et d'illustrations signés Gérard Cambon, auteur photographe, et sous la plume aiguisée de la chroniqueuse gastronomique Claire Delbos, tous deux auteurs de l'ouvrage Bistrots de Chefs à Paris, paru en 2006 et réédité en 2009 et 2011 chez Déclics.
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A près de 7000 km de la métropole, située entre le Suriname et le Brésil, la Guyane n'a pas fini de vous surprendre. Amoureux de la nature, ce livre vous fera découvrir des espaces grandioses et majestueux. Grâce à la plume de Johann Chabert et aux photographies de Thierry Montford, pénétrez dans les tréfonds de la forêt équatoriale, plongez dans les eaux du fleuve de l'Approuague, partez à la rencontre de populations ancestrales. Tortues Luth, toucans, aras seront au rendez-vous...
Dépaysement assuré ! Ne manquez pas non plus de vous laisser distraire par les festivités hautes en couleur au son des tambours, du cha-cha et du tibwa.
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Aix-en-Provence ; portrait illustré d'une ville d'art et d'histoire
Formica V
- Declics
- Tranches De Ville
- 18 Février 2010
- 9782847681918
Aix-en-Provence, ville attachante, ses marchés colorés, ses ruelles et places antiques, ses fontaines, ses terrasses accueillantes, ses thermes, ses somptueux hôtels particuliers aux façades richement ornementées.
La ville de Cézanne et des santons cumule les attraits, le présent ouvrage lui rend hommage, en photographies d'auteur et un texte finement ciselé.
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Strasbourg, "capitale de Noël", et l'Alsace tout entière sont devenues dans toute la France, et peut-être dans le monde entier, l'épicentre de Noël. La région s'illumine, comme par enchantement... Des milliers de sapins richement ornés peuplent venelles, rues et places, tandis que les marchés de Noël essaiment sur tout le territoire au son d'une douce musique aux airs connus. Une ambiance particulière flotte ces jours-là sur l'Alsace, faite de frénésie et de paix mêlées. Fait étrange, même le calme et la lumière des forêts enneigées ne sont plus tout à fait les mêmes qu'à l'accoutumée... Dans ce livre, deux Strasbourgeois restituent la magie du Noël alsacien en textes et photos.
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La côte d'azur, sa mer d'un bleu profond, ses plages de sable fin, son arrière-pays escarpé, son soleil, ses cigales, son accent chantant, ses senteurs...
A l'écart des lieux hautement fréquentés, des maisons d'hôtes offrent des oasis de tranquillité. ce sont souvent d'anciennes demeures restaurées avec goût et amour. la lumière des façades aux couleurs chatoyantes contraste avec l'ombre des platanes et des cyprès. le présent ouvrage présente celles qui, chacune à leur façon, sauront vous séduire par leur accueil, leur raffinement, l'attention portée au moindre détail, et rendre votre séjour inoubliable.
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Le chemin de Tours vers Saint-Jacques-de-Compostelle
Leroux L
- Declics
- Tranches De France
- 26 Février 2009
- 9782847681666
Des quatre chemins dits " historiques " sillonnant la France en direction des Pyrénées, le chemin de Tours, la via Turonensis, est le chemin naturel des pèlerins venus du nord de l'Europe et des Parisiens passant par Chartres ou Orléans, puis Tours et Poitiers. Une voie exigeante, un véritable voyage physique et spirituel que le présent ouvrage nous propose de parcourir au fil des pages.
Réalisé par des pèlerins, il nous fait partager la magie du Chemin, ces moments de beauté pure, ces instants d'éternité, en un texte finement rédigé et cent remarquables photos d'auteur.
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Littoral de France ; émotion entre terre et mer
Collectif
- Declics
- Tranches De France
- 20 Mai 2011
- 9782847682380
Spécifi cité française, notre pays est bordé par les mers et océans sur la plus grande partie de ses frontières. Une frange maritime attrayante qui contribue à l'identité de nos régions et revêt des aspects d'une variété presqu'infi nie selon les rivages et les saisons, l'heure du jour ou de la nuit. Tour à tour paysage d'aquarelle en mer du Nord, sauvage comme au bord de la Manche, exalté sur les rivages de l'océan Atlantique, chaud et lumineux comme en Méditerranée. Pour chaque rivage un tableau changeant, d'un matin sur l'autre jamais le même ni jamais tout-à-fait différent. On comprend que ces rivages aient de tous temps inspirés nos artistes, peintres, cinéastes et littérateurs. Littoral de France est un hommage à ces paysages d'exception, évoqué par les textes de Catherine Grive et une sélection d'images triées sur le volet de l'agence Naturimages.
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Espace protégé d'un Parc National depuis 30 ans, le Mercantour compte parmi les territoires les plus sauvages de France. Massif alpin relié à l'Italie, le Mercantour a été la porte naturelle pour le retour du loup dans notre pays. Mais il n'y a pas que le loup à parcourir ces montagnes sous forte influence méditerranéenne et il ne faut pas manquer d'observer la beauté et la variété inouïes d'une faune et d'une flore remarquables. Un vaste territoire également fréquenté par l'homme qui ne fait pourtant qu'y laisser des empreintes, comme les 40 000 gravures préhistoriques de la bien nommée Vallée des Merveilles. Un tour d'horizon unique sur l'un des derniers territoires sauvages français.
