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Communication Presse Edition
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Tout et encore plus pour les chasseurs confirmés et les débutants, ou tout simplement ceux qui veulent savoir, dans ce dictionnaire de la chasse qui contient 2600 mots expliqués et détaillés.
Un travail d'orfèvre réussit par l'auteur rené paloc. a placer dans sa bibliothèque pour information, pour confirmation ou pour le plaisir !.
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Lorsque Brest était jeune fille
Louis Gildas
- Communication Presse Edition
- 6 Avril 2007
- 9782845034884
Un livre sur Brest, ses cinémas, ses rues de Siam et Jean Jaurès, son architecture, son port, ses marchands ambulants, ses trams et ses parfums.
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En Auvergne ; le bonheur gourmand
Marie-laure Baradez
- Communication Presse Edition
- Reflets De Terroir
- 16 Avril 2010
- 9782845036574
Lorsque l'on évoque la cuisine auvergnate, la vraie, celle du terroir, immanquablement les mêmes images tenaces reviennent : des plats simples et copieux où la pomme de terre associée au fromage faisait le quotidien de nos anciens.
Des plats qui n'avaient pas d'autre ambition que de tenir au corps de ceux qui travaillaient la terre, cultivaient les champs et élevaient des troupeaux. Parce qu'elle est d'origine paysanne, cette cuisine est souvent perçue comme peu raffinée, voire lourde et sans créativité. On pense alors aux cochonnailles, à la potée, à la truffade, à la saucisse de chou... En somme, des plats qui se laisseraient volontiers manger mais qui manqueraient de finesse.
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Au pays de Maurice Genevois ; entre Loire et Sologne
Michèle Dassas
- Communication Presse Edition
- Contoguide
- 11 Mai 2009
- 9782845036567
Maurice Genevoix, célèbre académicien, né à Decize au bord de la Loire, garda, sa vie durant, une passion presque charnelle pour ce fleuve qui imprégna toute son oeuvre.
La Sologne, dont il apercevait la ligne bleutée de sa maison des Vernelles, constituait l'autre royaume où son imagination alla, maintes fois, voguer. Il créa le personnage mythique de Raboliot qui lui valut le prix Goncourt en 1925 et dont le nom est devenu indissociable de cette région boisée, mystérieuse, préservée. Entre Loire et Sologne, nous vous proposons de suivre les pas de Maurice Genevoix et de découvrir les monuments et paysages qu'il a si merveilleusement dépeints et animés.
L'occasion de vous laisser conter, au gré de votre promenade, quelques petites nouvelles inspirées par les lieux.
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HENRI VINCENOT ! Le plus Eduen des Bourguignons... Révélé au grand public par des romans initiatiques comme Le Pape des escargots ou autobiographiques comme La Billebaude, dans lequel il narre son enfance campagnarde et bourguignonne, Henri Vincenot est un écrivain de terroir, certes. Dans toute la noblesse du terme. À l'égal d'un Marcel Aymé, le Franc-comtois. Mais comme Marcel Aymé, il est bien autre chose. Bon vivant, épicurien et philosophe, il jette un regard tendre sur ses ancêtres et acéré sur le monde d'aujourd'hui. Par sa "vue du monde" qui embrasse un vaste paysage, il atteint évidemment l'universel. De lui on garde en mémoire la silhouette. Et le sourire. La silhouette d'un homme sec comme un cep de vigne, à la moustache fournie qui lui donnait un faux air de Clémenceau morvandiau ou de Dumnorix du XXe siècle. Un sourire, énigmatique, celui d'un sphinx de la montagne, qui semblait atteindre la sérénité, au contact de la terre, sa terre. Ajoutez à cela un pantalon et une veste de velours côtelé sur un gilet brodé, voilà taillé à la serpe le portrait de ce Bourguignon si paradoxal, à la fois de son temps et hors de son temps, autre, libre, de ce chantre de la civilisation paysanne, celle des sentiers profonds, du ciel, de la mousse des sous-bois, du vent dans les grands arbres, de l'amour du travail bien fait et des chiens d'arrêt courants dans les bosquets. Né à plus de 800 kilomètres de chez lui, il y a pourtant des grands traits de Pierre-Jakez Hélias, le Breton bigouden, chez ce bonhomme, venu au monde dans un milieu modeste. Du Hélias. Et puis encore du Giono. Du Marcel Aymé et du Mistral, tant, il atteignait l'universel, au moyen du particulier. Suite dans votre Almanach 2011 ....
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L'almanach des gens du Nord 2011
Collectif
- Communication Presse Edition
- 22 Octobre 2010
- 9782845037984
La culture de l'asperge sous nos latitudes est suffisamment exceptionnelle pour que nous nous intéressions de près à cette originalité dans laquelle de jeunes agriculteurs se sont investis, Jean-Marie Delplanque est l'un d'eux. B. C. Comment vous est venu cette idée de cultiver l'asperge sous des latitudes aussi peu favorables à ce légume ? J.M.D. Je suis tombé dedans quand j'étais tout petit. En effet, je suis né le 23 août 1968, tout juste un an après la décision de mon père, Jean-Paul Delplanque, et de mon grand-père maternel, Maurice Grohin, de planter leurs premières griffes d'Argenteuil au Bray, un hameau de Raimbeaucourt (Nord). Pour essayer cette nouvelle culture, ils ont choisi alors des terres exposées au sud, au lieu-dit les Hauts-Macq. Ils ont peuplé deux parcelles de cinquante ares chacune avec environ six mille pieds par plantation. B.C. Comment leur est venue cette idée ? J.M. D. C'est à la demande de l'Union agricole de Douai et de son représentant M. Havez, qui cherche, à l'époque, une diversification pour les agriculteurs. Les premières réunions d'informations se tiennent à Marchiennes en 1965. Mon grand-père y assiste. Un technicien de la Chambre d'agriculture propose d'aider ceux qui veulent se lancer. Un voyage dans le Loir-et-Cher est organisé. L'objectif est de développer une culture de l'asperge dans la vallée de la Scarpe comme cela se faisait déjà au début du XIXe siècle en particulier à Marchiennes où les terres légères permettaient la récolte sans l'aide de gouge. Suite dans votre Almanach 2011 ....
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Les ports du littoral ; de Dunkerque à Hendaye au début du XX siècle
Serge Pacaud
- Communication Presse Edition
- Il Etait Une Fois Cpe
- 15 Novembre 2008
- 9782845035942
Que représentait le littoral français au début du xxe siècle ? depuis toujours, on le considérait essentiellement comme un domaine militaire, frontière naturelle avec les autres pays maritimes en concurrence commerciale.
Mais il était également une source de survie pour toute la population qui y vivait. de dunkerque à hendaye, les chroniques rapportent les aléas, les vicissitudes et les satisfactions de ces côtes françaises ouvertes sur la mer du nord, la manche et l'océan atlantique, qui accueillaient alors une nouvelle économie, chaque année plus triomphante : le tourisme. grâce à une documentation constituée de cartes postales anciennes, l'ouvrage relate toutes les spécificités de ce littoral remarquable par sa diversité, évoquant le destin des gens de la mer, de leurs habitats, de leur environnement et de leurs moeurs, confrontés dorénavant à la diminution de la ressource naturelle et à l'invasion balnéaire estivale.
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SYLVIE HANQUIEZ "La sandrine du Beauvaisis" L'Almanach du Picard : Sylvie, vous habitez actuellement Beauvais, mais vous êtes originaire de Feuquières dans l'Oise. Il ne faut pas le confondre avec Feuquières-en-Vimeu dans la Somme et Fluquières dans l'Aisne. Pouvez-vous nous situer votre village ? Sylvie Hanquiez : Le département de l'Oise représente à peu prés un rectangle. Feuquières se situe au nord-ouest de ce rectangle, pas loin de la Somme et de la Seine-Maritime. Ma mère disait, quand j'étais petite, que pas loin de chez nous, on pouvait mettre un pied dans un département, l'autre pied dans un second, et faire pipi dans le troisième. Feuquières est originaire d'un nom picard pour un endroit planté de fougères. A. du P. : D'où vient cette appellation de "Petite Sibérie de l'Oise" ? S. H. : Pour aller de Beauvais à Feuquières, à la sortie de Marseille-en-Beauvaisis, il faut tourner à gauche vers St-Maur, Feuquières, Aumale, Le Tréport. On gravit une côte pour se retrouver sur un plateau et c'est assez flagrant : à partir de cet endroit, il y a toujours davantage de neige, davantage de brouillard... À Feuquières, il y a eu pendant longtemps un club d'athlétisme très actif qui a organisé pendant un temps un cross qu'ils avaient nommé "La corrida sibérienne". Suite dans votre Almanach 2011 .....
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L'almanach des gens du nord 2005
Collectif
- Communication Presse Edition
- 31 Octobre 2004
- 9782845033269
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floraison d'images étranges et pourtant familières, qui se singularisent et qui se répondent, qui parlent au coeur ou à l'esprit, cet " hymne à la loire " est une partition à voix multiples, symphonie aérienne composée en hommage à un fleuve restitué dans sa foisonnante richesse comme dans sa plus secrète intimité.
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L'almanach de l'été 2012 ; Berry, Sologne
Collectif
- Communication Presse Edition
- 25 Mai 2012
- 9782365720786
Retrouvez dans la collection des almanachs des Terroirs de France, l'Almanach de l'été. Vous y retrouverez toutes les expositions, festivals et manifestations de votre été en Berry et Sologne. Vous pourrez ainsi organiser votre agenda au fil des semaines et découvrir ou redécouvrir les richesses de notre terroir. Car l'objet de ce livre est avant tout de promouvoir notre région. Des étangs de la Brenne à ceux de Sologne, des châteaux de la Loire aux forteresses berrichonnes, des vignobles sancerrois à ceux de la vallée du Cher, ce sont tous ces sites exceptionnels que nous vous propo-sons de visiter. La richesse culturelle et artistique du territoire n'a pas été oubliée et vous pourrez retrouver les expositions et festivals qui se succèdent de mai à octobre. Vous pourrez y lire des contes et histoires régionales, des portraits de personnalités locales, de savoureuses recettes de saison à base de produits du terroir ainsi que des astuces de beauté. Parce qu'il fait bon vivre en Sologne et en Berry, vous apprécierez la lecture de cet almanach qui vous permettra de passer un été animé.
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Le terroir savoyard et ses traditions
Régis Deperraz
- Communication Presse Edition
- Les Passeurs De Memoire
- 21 Mars 2014
- 9782365722254
Nous lançons ici une invitation au voyage en forme d'hommage aux terres hospitalières célébrées par la chanson, à la recherche de l'âme du petit Savoyard. Consacrer douze chapitres aux multiples facettes des deux départements de Savoie, c'est le moins que l'on puisse faire pour rendre compte de leur richesse et de leur diversité, côté lac et côté montagne, des activités traditionnelles aux stations de ski, des vaches aux fromages, du vin blanc à la fondue. D'un ensemble aussi contrasté émane une étonnante impression d'unité, celle d'anciennes provinces qui ont su évoluer avec leur temps, celle d'un peuple adapté à son environnement, celle d'un mode de vie typique solidement ancré dans les mentalités.
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Almanach de l'Ardennais 2014
Pierre-Jean Brassac, Gérard Nedellec
- Communication Presse Edition
- 13 Septembre 2013
- 9782365721356
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L'almanach de nos terroirs de France 2012
Collectif
- Communication Presse Edition
- 23 Septembre 2011
- 9782845039735
Le monde, c'est grand, c'est impersonnel, c'est difficilement palpable.
Et nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent pourtant, souvent sans nous demander notre avis et souvent aussi, soyons justes, avec d'honnêtes arguments. Mais heureusement, il reste nos terroirs, nos traditions, nos langues, nos patois.
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Almanach de l'Ain-Bresse-Bugey 2012
Collectif
- Communication Presse Edition
- 23 Septembre 2011
- 9782845039339
