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Bottin Gourmand
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Le Bottin gourmand 2014 comporte 2 200 tables, qui valent pour leur talent à sublimer le produit, et 800 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et leur respect du terroir.
Près de 700 nouvelles adresses.
En plus du comité de sélection, constitué de 9 personnalités (journalistes, écrivains...) , 5 000 lecteurs actifs correspondent avec la rédaction pour livrer leurs bonnes adresses.
Pour chaque région, une double page présente un chef, ambassadeur de sa région, sa maison et son carnet d'adresses.
Une cartographie régionale permet de retrouver facilement les localités qui présentent une adresse sélectionnée.
Un guide imprimée tout en quadrichromie.
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Le guide des restaurants, bistrots et brasseries à Paris (édition 2009)
Collectif
- Bottin Gourmand
- 13 Novembre 2008
- 9782913306936
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Un chemin de Saint Jacques en passant par Castilla Y Leon
Oscar Caballero
- Bottin Gourmand
- 10 Mars 2010
- 9782360490035
Un guide pour marcher vers la Compostela tout en nourissant bien le corps. Tous les chemins mènent à l'Homme et celui de Saint-Jacques n'est pas une exception, loin de là. Mais près d'Allah : ce chemin est né pour occuper les terres de laCastille et du Royaume de Léon d'ou les musulmans avaient été délogés par les chrétiens qui n'étaient pas encore des Castillans et moins encore des Espagnols.
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380 adresses de restaurants, d'artisans et producteurs installés à Paris !
La version parisienne du Bottin gourmand 2014 compte 380 adresses : 340 tables, qui valent pour leur talent à sublimer le produit, et 40 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et leur respect du terroir. Guy Savoy, chef de file pour la région Ile-de-France et chef du célèbre restaurant qui porte son nom, présente sa cuisine, sa maison et son carnet d'adresses. Cette édition Bottin gourmand Paris 2014 existe seulement en version numérique.
Un sommaire par arrondissement permet de trouver rapidement la bonne adresse que l'on cherche.
Pour en savoir plus, un lien posé sur chaque adresse renvoie au site du restaurateur ou du producteur. -
150 adresses de restaurants, d'artisans et producteurs installés à Lyon !La version lyonnaise du Bottin gourmand 2014 compte 150 adresses : 130 tables, qui valent pour leur talent à sublimer le produit, et 20 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et leur respect du terroir.Mathieu Viannay, chef de file pour la région Rhône-Alpes et chef du célèbre restaurant la Mère Brazier, présente sa cuisine, sa maison et son carnet d'adresses.Cette édition Bottin gourmand Lyon 2014 existe seulement en version numérique. Un sommaire par arrondissement permet de trouver rapidement la bonne adresse que l'on cherche.Pour en savoir plus, un lien posé sur chaque adresse renvoie au site du restaurateur ou du producteur.
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250 adresses de restaurants, d'artisans et producteurs installés en région PACA !
La version Bottin gourmand 2014 de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA) compte 250 adresses : 200 tables, qui valent pour leur talent à sublimer le produit, et 50 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et leur respect du terroir. Jacques Chibois, chef de file pour la région PACA et chef du célèbre restaurant La Bastide Saint-Antoine à Grasse (06) présente sa cuisine, sa maison et son carnet d'adresses. Cette édition Bottin gourmand PACA 2014 existe seulement en version numérique et recense les bonnes adresses situées sur les 6 départements qui constitue cette région : les Alpes-de-Hautre-Provence, les Alpes-Maritimes, les Bouches-du-Rhône, les Hautes-Alpes, le Var et le Vaucluse.
Un sommaire par département permet de trouver rapidement la bonne adresse que l'on cherche.
Pour en savoir plus, un lien posé sur chaque adresse renvoie au site du restaurateur ou duproducteur. -
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"Je partage avec l'équipe du Bottin Gourmand cette passion pour le "bien manger".
Je ne peux séparer la gastronomie de la gourmandise. Ma gourmandise est aussi bien éveillée par une tartine de pain beurré que par l'imagination raffinée d'un chef. Je suis très touchée par les artisans, les éleveurs, les producteurs, ces femmes, ces hommes qui offrent le meilleur de leur terroir. Nous devons les protéger, car ils sont notre joie de vivre, et peut-être même notre raison de vivre", Carole Bouquet, comédienne et vigneronne.
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Les 1000 meilleures tables de France (édition 2010)
Collectif
- Bottin Gourmand
- 12 Novembre 2009
- 9782360490011
Ce guide rassemble le meilleur de la France gastronomique. Toutes ces tables étoilées au Bottin Gourmand se distinguent par la qualité de leur cuisine et leur rayonnement, le niveau de leur accueil et la justesse de leur service.
Simple d'utilisation, le guide classe les établissements de 1 à 4 étoiles, couronnant l'excellence de la cuisine. Les restaurants sont présentés par département et par ordre alphabétique de ville.
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Le guide des restaurants, bistrots et brasseries de Paris (édition 2010)
Collectif
- Bottin Gourmand
- 12 Novembre 2009
- 9782360490028
Ce guide présente plus de 300 restaurants Parisiens sélectionnés pour leur sens de l'accueil, le sérieux de leur cuisine et leur ambiance animée et conviviale. Tous ces établissements, modernes ou anciens, tendances ou traditionnels, partagent la même passion, celle de nous faire découvrir de bons produits et de jolis vins. Ce guide simple d'utilisation, classe les restaurants parisiens par arrondissement et par ordre alphabétique. Pour vous aider dans votre choix, toutes ces adresses sont assorties d'un commentaire.
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Le Bottin Gourmand 2013 est le seul guide gastronomique qui a pour critère principal de sélection la qualité des produits, base de toute bonne cuisine.
Edition 2013 : + d'adresses + d'expertise. 2500 tables qui valent pour leur talent à sublimer le produit. 1000 artisans, Meilleurs Ouvriers de France, producteurs, viticulteurs, tous reconnus pour leur goût de l'excellence, la qualité de leurs produits et le respect de leur terroir. Une double page « ma région vue par un grand chef » : grand angle sur un chef, ambassadeur de sa région. Présentation du chef, de sa maison, et de son carnet d'adresses. Une cartographie régionale, type IGN, où retrouver les localités de la région qui présentent une adresse BG
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Ce guide contient une sélection de ce que nous considérons comme les meilleures adresses du moment.
Il est le fruit du travail de nos enquêteurs et de l'abondant courrier de nos lecteurs. Les tables sont classées par département puis par localité et enfin par ordre alphabétique. Vous y trouverez aussi des informations touristiques ainsi qu'une carte routière pour chaque département. Les index multi critères situés en fin d'ouvrage permettent de retrouver très facilement la table ou l'hôtel que vous cherchez.
Vous aussi devenez enquêteurs du Bottin Gourmand. Envoyez nous vos critiques positives ou négatives. Les meilleurs textes seront récompensés par des chèques cadeaux Bottin Gourmand de 50 ou 100 E. Retrouvez tous les détails sur : www.bottingourmand.com
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Les 1000 meilleures tables de France (édition 2009)
Collectif
- Bottin Gourmand
- 13 Novembre 2008
- 9782913306943
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Le guide des bistrots à Paris (édition 2007)
Collectif
- Bottin Gourmand
- 21 Novembre 2007
- 9782913306899
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Le guide idéal pour découvrir la France gourmande.
Des adresses patiemment et passionnément collectées par les inspecteurs du Bottin Gourmand. Dans une présentation simple et claire mettant en avant les qualités et l'originalité de chaque table décrite pour vous permettre de choisir celles qui vous enchanteront au hasard de vos envies. Avec en plus les spécialités locales et les meilleurs producteurs.
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Le bottin gourmand. l'authentique edition 1997
Collectif
- Bottin Gourmand
- 5 Novembre 1996
- 9782951051904
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